Рецепт приготовления шашлыка из свинины с подробным описанием маринада. В маринаде используются соль, крупно молотый черный перец, кориандр, базилик и тимьян. Рекомендуется использовать свиную шею, антрекот или ребрышки. Подробные инструкции по маринованию и жарке мяса.